L'asperge, un légume bio et local en direct du producteur facile à cuisiner à Bordeaux Fondaudège

Vous cherchez des légumes locaux à Bordeaux ?

Blanche, violette ou verte, l’asperge est LE légume de printemps à ne pas manquer !

L'asperge ne demande pas beaucoup de préparation, elle se consomme en vinaigrette, en velouté ou en gratin.

Ce légume de producteurs locaux est riche en vitamines et minéraux, c'est un aliment sain cultivé à quelques kilomètres de Bordeaux. 

Pour bien choisir votre asperge, veillez à ce que la tige soit bien ferme, les écailles serrées et le talon légèrement brillant. 

Proposer de bons légumes bios issus de producteurs locaux est une priorité pour votre artisan-primeur, également spécialiste de la livraison en entreprise.

Le saviez-vous ?

L'asperge blanche des landes dispose d'une Indication Géographique Protégée (IGP) depuis 2012. Cela garantit un produit qui respecte des critéres exigents de qualité et de fraîcheur :

• Tracabilité assurée des aspergeraies jusqu'à l'expédition en distribution.
• Mise au frais dans les 4h suivant la récolte assurant fraîcheur et tendreté

L'asperge IGP des Landes garde toute sa blancheur en étant protégée du soleil sous des bottes de sable. Elle profite également d'un climat océanique favorable qui donne son goût unique entre amertume et douceur.

Alors profitez de sa courte saison qui dure du mois de mai au mois de juin.

Vous retrouverez peut-être de l'asperge dans notre panier fraîcheur, composé d’une sélection des meilleurs fruits et légumes locaux de qualité.

Profitez ainsi de la livraison gratuite de votre panier de fruits et légumes locaux sur Bordeaux et Le Bouscat ou bien du retrait de votre commande dans notre boutique situé en face de l’arrêt Fondaudège Muséum de la ligne D du tramway.