cliquez sur les images pour les agrandir
La carotte, un des légumes les plus consommés en France, se retrouve dans les paniers de légumes direct producteur de votre primeur bordelais Au temps des fruits
Douce et légèrement sucrée, la carotte se cuisine pour toutes les occasions. Retrouvez la chez votre spécialiste de la livraison de corbeilles de fruits, Au temps des fruits sur Bordeaux.
Toujours disponible et très bon marché, la carotte est aujourd’hui le deuxième légume le plus consommé en France, juste derrière la tomate.
Elle renferme de nombreux minéraux et vitamines tout en séduisant petits et grands. Pour une conservation optimale, il est conseillé de couper les fanes de vos carottes avant de les ranger dans votre bac à légumes. Cela empêchera le légume de puiser dans ses réserves pour maintenir ses fanes fraîches.
Le saviez-vous ?
Si la carotte est aujourd'hui un incontournable parmi les légumes frais, elle n'a pas toujours été privilégiée. Pendant longtemps, la carotte était donnée aux ânes et non aux humains.
C'est, d'ailleurs, de là que vient l’expression “Les carottes rendent aimables”. Pour faire avancer les ânes, il fallait leur montrer ce légume croquant. Étant têtus, ils avançaient uniquement lorsqu’on leur mettait sous le nez. On disait d’elle qu’elle les rendait aimables.
Elle se consomme aujourd’hui au quotidien, à l’apéro, dans nos plats d’hiver ou encore dans nos soupes et veloutés.
Retrouvez sur les étals bordelais de votre primeur, la carotte, ainsi que tous nos fruits et légumes locaux, sélectionnés soigneusement dans le respect de leur saisonnalité. Ou commandez en ligne pour vous faire livrer à domicile.
Profitez également de la livraison offerte de nos paniers fraîcheur composés de fruits et légumes de saison, ainsi que de nos corbeilles de fruits dédiées aux entreprises.
Nous serions ravis de vous accueillir et de vous conseiller pour votre sélection de fruits et légumes frais, dans notre boutique située en plein cœur de Bordeaux au 51 rue Fondaudège (arrêt de tram "Fondaudège Museum" ligne D).
À découvrir
L’endive, légume croquant du Nord, recouvre les étals de votre primeur Au temps des fruits sur Bordeaux
A consommée crue ou cuite, l’endive s’est glissé pour la saison, jusque chez votre primeur Au temps des fruits, le spécialiste du goût et de la qualité depuis 1999.
Idéal pour une bonne digestion, ce délicieux légume, typique du nord de la France, provient de l’amélioration d’une chicorée sauvage.
En savoir plus
Retrouvez toute l’année, les courges d’hiver et d’été chez votre primeur Au temps des fruits sur Bordeaux
Votre primeur Au temps des fruits, le spécialiste du goût et de la qualité depuis 1999, garni tout au long de l’année, ses étals de nombreuses variétés de courges.
Cultivés uniquement dans les potagers autrefois, les courges se sont imposées sur le marché des légumes pour des recettes salées comme sucrées.
En savoir plus
