Proche du brocoli, le chou fleur, présente de nombreuses qualités nutritionnelles. Riche en vitamine C et en sélénium, il est excellent pour le bon fonctionnement de votre système immunitaire, ce qui vous permet d’en manger sans modération !
Même s’il se consomme aussi bien cru que cuit, il est conseillé de le manger tel quel ou légèrement cuit pour préserver au maximum ses bienfaits naturels.
Riche en eau, le chou fleur représente une source d’hydratation. Son apport en vitamine B est également appréciable pour notre santé.
Dans vos soupes, potages, en vinaigrette ou à l’apéritif, le chou fleur cru et croquant ou cuit et fondant, apportera une alimentation saine et variée.
Le saviez-vous ?
Il existe près de 20 variétés de choux-fleurs qui sont produites sur nos terres françaises, notre pays est devenu l’un des pays spécialistes de ce légume hivernal.
Retrouvez sur les étals bordelais de votre primeur, le chou fleur, ainsi que tous nos fruits et légumes locaux, sélectionnés soigneusement dans le respect de leur saisonnalité. Ou commandez en ligne pour vous faire livrer à domicile.
Nous serions ravis de vous accueillir et de vous conseiller pour votre sélection de fruits et légumes frais, dans notre boutique située en plein cœur de Bordeaux au 51 rue Fondaudège (arrêt de tram "Fondaudège Museum" ligne D).