Poussant à l'état sauvage puis dans nos potagers, la fraise est le fruit incontournable de la saison estivale tout en étant source de vitalité.
Pour le plus grand plaisir des gourmands souhaitant garder la ligne, la fraise redonnent couleurs et saveurs à nos assiettes tout en ravivant nos papilles. Étant peu calorique et riche en vitamines, elle se consomme sans modération.
La fraise est un des fruits possédant le plus de bénéfice pour notre santé et notamment le plus de vitamine C !
Ce délicieux fruit de saison est également gorgé en potassium (qui favorise le fonctionnement musculaire) en fer ( qui maintien de bons échanges sanguins) et en calcium ( qui renforce nos dents et nos os).
La fraise contient aussi un puissant antioxydant naturel qui permet de prévenir des maladies neurodégénératives.
En salade, crue avec du sucre ou de la chantilly, elle est le fruit rouge idéal pour vos envies sucrées. La fraise se mariera également à des centaines de desserts, jus, smoothie, glace, mousse et tant d’autres délices qui nous replongent dans notre plus tendre enfance.
Le saviez-vous ?
Un des départements de notre belle région, le Lot-et-Garonne a obtenu le label rouge de trois variétés de fraises : gariguette, ciflorette et charlotte, en 2009. Les fraises provenant du Périgord ont quant à elles obtenues une IGP (Indication géographique protégée).
Retrouvez sur les étals bordelais de votre primeur, la fraise, ainsi que tous nos fruits locaux, sélectionnés soigneusement dans le respect de leur saisonnalité. Ou commandez en ligne pour vous faire livrer à domicile.
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