Au goût subtil et légèrement lacté, la noisette est un fruit sec rare à ne pas manquer. Possédant d’excellentes qualités nutritionnelles, la noisette est très appréciée pour son goût inimitable et raffiné et se conserve pendant plusieurs semaines.
Ce fruit à coque est à consommer sans modération. Contrairement aux idées reçues, la teneur calorique élevée de la noisette n’engendre pas une prise de poids. Elle mérite sa place dans notre alimentation quotidienne en collation saine ou dans vos plats maisons.
Que ce soit sous forme de poudre, d’huile ou incorporée dans du beurre ou dans une pâte, la noisette se prête à une multitude d’associations tout en apportant gourmandise et croquant à vos recettes salées ou sucrées.
Le saviez-vous ?
Les noisetiers sont originaires des régions qui bénéficient d’un hiver relativement doux et d'un été frais. Un climat caractéristique des bords de mer. C’est pour cela qu'une grande partie de la production de noisettes est implantée dans notre région. Notamment dans le département du Lot-et-Garonne où près de la moitié de la production française est aujourd’hui produite.
Retrouvez sur les étals bordelais de votre primeur, nos noisettes, ainsi que tous nos fruits locaux, sélectionnés soigneusement dans le respect de leur saisonnalité. Ou commandez en ligne pour vous faire livrer à domicile.
Nous serions ravis de vous accueillir et de vous conseiller pour votre sélection de fruits et légumes frais, dans notre boutique située en plein cœur de Bordeaux au 51 rue Fondaudège (arrêt de tram "Fondaudège Museum" ligne D).